ПЕЧЁМ ПИРОЖКИ

Беляши

· 2,5 стакана просеянной муки

· 180 мл теплого молока

· 250 г фарша из свинины и говядины

· растительное масло для обжаривания

· соль – по вкусу

· 1 ч. л. сахара

· 1 ст.л. масла растительного

· 1 большая луковица

· 7 г дрожжей сухих

Как готовить:

Смешайте молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпьте муку. Вымесите тесто, накройте и оставьте в теплом месте на 1,5–2 ч.

Лук измельчите и смешайте с фаршем. Приправьте по вкусу солью и перцем. Вылепите из теста лепешки диаметром 10 см. Разложите на них по 1 ст. л. фарша. Края теста подтяните к середине, оставив небольшое отверстие.